La Asociación de Gastronómicos de Potosí expresó su rechazo a los bloqueos de caminos que se registran en distintas regiones del país, señalando que estas medidas generan serias afectaciones económicas para los sectores que dependen del trabajo diario. Los representantes del rubro manifestaron su preocupación por la disminución de ingresos y el clima de incertidumbre que afecta tanto a comerciantes como a trabajadores independientes.
El dirigente del sector, Luis Mendoza, indicó que los bloqueos perjudican principalmente a las familias que viven de actividades económicas informales y del movimiento cotidiano de clientes. Asimismo, sostuvo que la paralización de carreteras impacta en el abastecimiento de productos e incrementa las dificultades para mantener en funcionamiento los negocios gastronómicos.
Mendoza también cuestionó las declaraciones de algunos representantes de la Central Obrera Boliviana (COB), a quienes acusó de promover actitudes violentas que, según afirmó, no representan a la verdadera población trabajadora del país. Finalmente, pidió a las autoridades y sectores movilizados priorizar el diálogo para evitar mayores perjuicios a la economía y a la ciudadanía.
