En un operativo sorpresa realizado en horas de la madrugada, la alcaldesa de Potosí, Alejandra Sivila Fuentes, encabezó una inspección a diversas panaderías de la ciudad, con el objetivo de verificar el cumplimiento de normas sanitarias. La intervención permitió evidenciar serias deficiencias en dos establecimientos, donde se detectó la presencia de roedores y heces de ratón en áreas de producción.
Ante la gravedad de los hallazgos, las autoridades municipales procedieron a la clausura inmediata de ambas panaderías, al considerar que representaban un riesgo directo para la salud de la población. Durante el operativo también se decomisó harina que, según los reportes, se encontraba contaminada con orina de perro, lo que agrava aún más la situación sanitaria detectada.
Asimismo, en el marco de las inspecciones, se emitieron siete comparendos a otros establecimientos por incumplir las normas de higiene e inocuidad alimentaria. La Alcaldía anunció que estos controles continuarán de manera sorpresiva en distintos puntos de la ciudad, con el fin de garantizar condiciones adecuadas en la elaboración y comercialización de productos de consumo masivo.
