La Unidad Municipal de Inocuidad Alimentaria anunció que realizará controles estrictos a los alimentos que se comercialicen durante la tradicional Bajada del Tata Q’aqcha, con el fin de resguardar la salud de la población que asista a esta actividad cultural. La medida busca prevenir riesgos sanitarios y garantizar que los productos ofrecidos al público cumplan con las condiciones adecuadas de higiene.
El responsable de la unidad, Frans Davis, informó que el personal técnico verificará el estado de los alimentos, la correcta manipulación y las condiciones de expendio, tanto en puestos fijos como ambulantes. Estas acciones forman parte de un plan preventivo que se implementa en eventos de alta concurrencia, donde el consumo de alimentos suele incrementarse.
Asimismo, Davis exhortó a los vendedores a mantener sus productos en buen estado y a cumplir estrictamente las normas de salubridad establecidas por la normativa municipal. Señaló que el compromiso de los comerciantes es fundamental para evitar problemas de salud y asegurar que la población pueda disfrutar de la festividad con tranquilidad.
