La Asociación de Gastronomía de Potosí anunció la realización de la Feria y Concurso Gastronómico de Platos Típicos Tradicionales, que se llevará a cabo este fin de semana en la avenida Tinkuy a partir de las 10:00 de la mañana. El evento forma parte del inicio de las actividades culturales rumbo a la festividad de Ch’utillos.
Entre los platos que protagonizarán esta feria se encuentran delicias emblemáticas de la cocina potosina como la Achacana, el Chajchu y la tradicional K’alapurca. El presidente de la Asociación, Luis Mendoza, invitó a toda la ciudadanía a participar, resaltando que esta actividad no solo promueve la gastronomía local, sino también el patrimonio cultural del departamento.
La feria busca reunir a cocineros tradicionales, familias y visitantes en un espacio de celebración culinaria, donde el sabor y la identidad potosina estarán en el centro de la experiencia. Además del concurso, se prevé una muestra artística y musical que acompañará el evento.
