Potosí se alista para vivir intensamente la festividad de Ch’utillos, una de sus celebraciones más emblemáticas, con una serie de ferias gastronómicas que buscan resaltar la riqueza cultural y culinaria del departamento. La Dirección Municipal de Cultura, a través de su director Henry Ramírez, confirmó que estas actividades formarán parte esencial del programa festivo.
Entre las principales propuestas destacan la Feria de la Achacana y la Feria del Chajchu, eventos que pondrán en valor ingredientes tradicionales y platos típicos de la región andina. Estas ferias no solo ofrecerán una experiencia culinaria única, sino que también promoverán el turismo y el consumo de productos locales.
Ramírez destacó que el objetivo es fortalecer la identidad cultural potosina a través de la gastronomía, invitando a la población y a los visitantes a participar de estas actividades que combinarán sabor, tradición y patrimonio. Las ferias se desarrollarán en fechas estratégicas durante el mes festivo, como antesala a las entradas folklóricas que caracterizan a Ch’utillos.
