Anuncian operativos sorpresa a locales de comida en Potosí para garantizar la salud pública
La Intendencia Municipal de Potosí, a través de su unidad de Inocuidad Alimentaria, anunció que realizará operativos sorpresa en restaurantes y locales de venta de alimentos. El objetivo es verificar que estos establecimientos cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria, en resguardo de la salud de la población.
Las inspecciones se llevarán a cabo sin previo aviso y estarán enfocadas en la limpieza de cocinas, manipulación de alimentos, fechas de vencimiento y condiciones de almacenamiento. “Queremos garantizar que la comida que consume la ciudadanía esté en buen estado y no represente ningún riesgo sanitario”, señalaron desde la Intendencia.
Las autoridades municipales exhortaron a los propietarios de negocios de comida a mantener sus instalaciones en óptimas condiciones y cumplir con la normativa vigente. En caso de detectar irregularidades, se procederá a emitir sanciones o clausuras, según la gravedad de la falta.
