Continúan las Inspecciones a Pastelerías en Potosí
La Intendencia Municipal de Potosí ha intensificado las inspecciones a pastelerías ubicadas en la Calle Bustillos, durante las cuales se encontraron diversas irregularidades en los establecimientos. Lilian Quispe, Responsable de Inocuidad Alimentaria, reportó que en una de las pastelerías inspeccionadas, se les negó el acceso, lo que obstruyó el trabajo de control. Esta situación ha generado preocupación, ya que se busca garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas en todos los comercios que manejan productos de consumo.
Quispe detalló que las irregularidades detectadas incluyen condiciones de higiene inadecuadas y la falta de documentación correspondiente. Las autoridades municipales han instado a los dueños de las pastelerías a cumplir con las normativas establecidas, ya que la salud de los consumidores está en juego. Además, se advirtió que las sanciones correspondientes se aplicarán a los establecimientos que no respeten las leyes de seguridad alimentaria.
La Intendencia Municipal ha reiterado su compromiso de continuar con las inspecciones en diferentes zonas de la ciudad para asegurar que los productos ofrecidos a la población cumplan con los estándares de calidad e higiene. Se espera que estas acciones contribuyan a mejorar las condiciones de los comercios y brinden mayor confianza a los consumidores.
